Γεύμα μετά μουσικής

Όπως οι μέρες το απαιτούν, βρέθηκα και εγώ στην κουζίνα. Κουλούρια, και γλυκά κάθε λογής. Ατέλειωτος πειρασμός. Εκεί λοιπόν που συγκέντρωνα τα υλικά και τις δοσολογίες θυμήθηκα μουσικές μαγειρικές επιτυχίες. Σίγουρα ο Σάκης Ρουβάς κατέχει την πρώτη θέση γιατί εκτός από καλός μασέρ,  μαγειρεύει και μακαρόνια με κιμά. Πιο πρακτικός φαίνεται να είναι ο so tiri με το άσμα "φέτα και ψωμί"... επειδή όμως δεν μου αρέσει τόσο η φέτα θα σας πρότεινα το σαλάμι : http://www.youtube.com/watch?v=hlEGft0XYHQ.
Για όσους προσέχουν την σιλουέτα τους ...εεε και θέλουν να ξεγελάσουν το στομαχάκι τους, προτείνω μια τσίχλα δίχως ζάχαρη: http://www.youtube.com/watch?v=Q0IzmcD5Z-0
Κι επειδή περνάει η ώρα και προκοπή δεν κάνω στην κουζίνα ξεκινάω τις συνταγές μαγειρικής μου: http://www.youtube.com/watch?v=_HBXMbPITmM
Πάστα φλώρα...χρειαζόμαστε μαρμελάδα βερίκοκο, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, βούτυρο, δύο αυγά, ζάχαρη ( brown sugar πάντα... http://www.youtube.com/watch?v=05gUxPdAvMQ )μπέικινκ πάουντερ, κονιάκ, αλάτι και βανίλια. Κοσκινίζουμε σε λεκάνη το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε με κουτάλι. Κάνουμε λακκούβα στη μέση. Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά, τη βανίλια, το κονιάκ και το αλάτι και τα ρίχνουμε στο αλεύρι. Προσθέτουμε και το βούτυρο. Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ζύμη. Τη μαζεύουμε σε μπάλα και την τυλίγουμε σε μεμβράνη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30΄. Στο μεταξύ ακούμε: http://www.youtube.com/watch?v=yH7a29DRuXM  Σε αλευρωμένη επιφάνεια –ή πασπαλισμένη με άχνη– ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο 4 χιλιοστών περίπου. Τη στρώνουμε σε βουτυρωμένη ταρτιέρα 26-28 εκατοστών. Η ζύμη πρέπει να καλύπτει και τα τοιχώματα της ταρτιέρας. Κόβουμε τα περισσεύματα της ζύμης περνώντας τον πλάστη πάνω στο χείλος του σκεύους. Βάζουμε σε μία στρώση τη μαρμελάδα. Με την υπόλοιπη ζύμη ανοίγουμε λεπτό φύλλο και το κόβουμε σε λωρίδες. Τις πλέκουμε σταυρωτά πάνω στη μαρμελάδα. Καθώς ψήνεται για 40' στους 180ο τσιμπάμε λίγο γλυκό του κουταλιού από το βαζάκι της μαμάς http://www.youtube.com/watch?v=mXxFdG0pORQ .

Υ.Γ. οι αγαπημένοι μου δεν έχουν κατι σε φαγώσιμο, αλλά μονο σε πιοτό, ας ακουσουμε για το τέλος beatles